Rhum arrangé à la mangue

Autant utiliser ce qu'on a sous la main : quelques mangues du jardin (on en a un plein saladier par jour), du sucre roux,  une gousse de vanille fendue et remplir à ras bord le bocal de rhum. Attendre sagement deux mois avant dégustation (à consommer avec modération bien sûr)